生鲜O2O企业家事易:3年如何实现盈利|正分析2015年07月14日

2011年,销售额不到1000万;

2014年,销售额突破7000万;

2015年,目标销售额1.2亿元;

2020年内,目标销售额10亿元

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武汉家事易农业科技有限公司董事长曾传学向荆楚网记者讲起自己的10年计划。在10年内,计划让家事易的销售额增长100倍,破10亿。


而提到家事易的菜箱,武汉的很多居民都已经不陌生了。据曾传学介绍,家事易电子菜箱目前武汉市已覆盖863个小区,共铺设1300组,覆盖了百万人口,家事易生鲜速递平台上农产品商户超过百余家,每天为5000多户家庭、100余个高校及企事业单位食堂实现了蔬菜及其他农副产品的配送,完成日销售额24余万元,是国内目前屈指可数的同城生鲜农产品网上交易平台。


而到如今,这家本地生鲜O2O公司成立不过3年,2014年销售额达到7000万元,在烧钱的电商行业已经实现了基本盈利。“在烧钱的电商行业,3年内实现盈利实属不易。我们首创‘电子菜箱’无人交付式生鲜农产品流通模式,有效地解决了生鲜农产品的‘最后一百米’交付难题,实现了产销直达(生产和消费),既丰富了农产品流通渠道,又为城市居民提供便捷的‘净菜配送’服务。完成布局,未来将是我们发力的时期。”


创业3年成行业龙头 销售额、员工数几何增长


据曾传学介绍,2011年,武汉家事易农业科技有限公司是由武汉弘博集团有限责任公司和武汉长江工商学院斥资5000万元,利用武汉长江工商学院电子商务和物联网技术科研成果,于2011年5月正式上线的农业科技公司。


“当时创业的时候只有30多人,如今三年过去了,我们的销售额增长了7倍,员工数也增长了不少,目前公司已经有200多名员工,其中不少还是武汉长江工商学院的毕业生。校办企业直接吸纳对口专业的学生,实习、就业。”曾传学说道。


“O2O的概念是最近一两年才炒起来的。过去电商都是在线上自己玩儿,浙江那边做得最好,阿里系、京东、1号店等等,现在都是业界大佬了。湖北基本上没赶上上一个浪潮了,但是不代表湖北的电商完全没机会。现在传统电商转战O2O,而这个我们在三年前就开始做了,他们是很强大能辐射全国,但是生鲜,特别是大众生鲜还需本土化运营,因此家事易具有一定优势。”曾传学说道。


“从2003年以后电商发展增速较快,考虑到突破传统电商的竞争壁垒的困难。但在生鲜电商、农产品电商这一块相对而言还是有很多机会,它应该还是一个蓝海。那么我们就做了一些投入,我们有自己的人力资源,也有生产条件和创业条件。在人才的储备方面,我们是一个校办企业,能提供一定的创业智库。武汉工商学院有电商系、物流系,拥有大量的专业人才资源,另外我们做了弘博软件教育,对信息化等几块资源做了一个整合,同时我们也启动了像电子菜箱这一类的研发,解决了技术方面的问题。”


瞄准线下社区服务 形成不断创新的盈利模式


“电商这一行变化太快了,不创新只能死在沙滩上。盈利,是每个公司的根本目标,我们也不例外。我们已经亏了3年,今年算是盈亏平衡。我们认为我们现有的模式还需要改变,需要深入到社区,我们的社区服务不仅仅是一个蔬菜箱子那么简单,我们还要发展辐射武汉市的线下店,实现全市每个店3公里内的全覆盖。”曾传学向记者说起家事易未来的盈利模式。


首先是生鲜的全产业链,家事易已经在江夏区投资建设了2000亩的设施蔬菜基地,集合了一个万亩蔬菜基地地头市场与平台对接。未来该公司将在武汉市整合建设三个万亩的蔬菜基地地头市场,市外合作建设五个万亩蔬菜基地,届时将真正实现5—8小时蔬菜由基地直达餐桌。


“生鲜电商本身就存在一些硬伤,比如产品很脆弱,对于品质的保障来说还是存在一些问题,这对于企业来说就是很要命的。”曾传学告诉记者,“我们在包装、门面等方面都是下了一些功夫的。现在就准备成立家事易生鲜便利连锁店,进一步整合线下的资源。现在线下有很多蔬菜店的生存是很困难的,我们就想把电子菜箱和线下的蔬菜店结合起来。”


家事易根据人们普遍的两种消费习惯,一种是比较随意的即时性消费,一种是计划性消费。即时性消费将实现两个小时配送,计划性消费则采取预定制,次日内送达。其覆盖的生活圈我们也会作出相应的调整。通过这两种方式,将顾客平时想买的生活用品做到全覆盖。


曾传学说,未来无论是厂家也好商家也好,更多的会往电商上去走。家事易想做的就是将电商和社区店结合起来,这样做的特点就更适合生鲜。从这几年的经验可以知道,生鲜最重要的就是要缩短交付时间和解决售后问题,同时要把握商品的质量和温度、交付环境等等,它都需要一些场所或人为控制,才有可能使它的品质始终处于控制之中。


在成本方面,家事易区别于菜市场和商超的地方在于,更多的是看到了线下店的延伸价值。线下店加盟,所有加盟店营业额属于线下店本身,家事易更重要的是成为它的供应链,相当于对线上和线下资源的整合,对产品质量进行严格管控,制定农产品标准。这就是家事易未来的发展和盈利模式。


经过家事易的整合,生鲜产品将被标准化,首先是净菜,顾客购买回去之后一般来说就很好处理了;然后根茎果类做成鲜切菜;第三种是切配菜,所有的商品都是家事易集中采购供应,通过物流配送到各店。每个加盟店配置三平方米左右的小冷库,专门用来保存商品,这也是区别于其他的传统菜市场的不同。2015年5月1日前,家事易有望武汉市建立2—3家社区店或者路边店,2016年年底前家事易生鲜便利连锁店将覆盖武汉市70%以上的主城区。


谈到家事易的盈利模式,曾传学告诉记者:


“商家之所以愿意跟我们合作,一方面是对方之前的覆盖面是很小的,但是通过和家事易的合作,它可以有效周边的社区,它的销售额会有所增长。同时我们有自己的物流团队。通过跟我们合作,一般应该会有四种销售额产生,一种是它自营的,一种是两小时配送的,一种是预定的,还有一种是配送费的收入,另外还有线上销售的利润分成、门店周边的平台服务、家事易充值卡的提成等,比起单纯的店面收入明显有所增加,客户的购买形式也更丰富了。”


家事易希望通过一个个加盟店,能辐射到周边的大客户平台,最终做到社区的延伸服务,成为家政、生活服务的一种平台。从现在做的垂直平台,慢慢发展成开放式平台,湖北省乃至全国所有的农产品企业或者是创业个人可以借助平台通过这些线下店深入到武汉市的各个角落。


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